MiChefLab Eventos, para banquetería y catering

¿Cuánto cobras por persona en un matrimonio de 300?

Carga tus recetas una vez y arma cada evento en minutos. Costeas la comida hasta el último gramo, cotizas con utilidad e IVA y le entregas a tu equipo las compras, las fichas de producción y el checklist.

Sin tarjeta de crédito. USD 29 al mes después de la prueba.

Diseñada para trabajar en tu computador. Ahí cargas tus recetas, armas los bloques y cotizas. En el celular consultas la agenda, las reservas y las listas de compra.

Mira los 7 tutoriales en video
Mesa de banquete montada para ocho personas, vista desde arriba
Precio por persona c/IVA$60.827
Food cost real27,1%
Matrimonio300 personas, listo para cocina
Sabemos cómo trabajas hoy

La cotización te quita el día completo

Cuando cada evento pasa por cinco planillas de Excel, WhatsApp con proveedores y un Word para el cliente, se pierde tiempo, se olvidan ingredientes y no sabes cuánto ganaste hasta después del evento.

Planillas por todos lados

Recetas en un Excel, precios en otro y la cotización en un tercero. Cuando sube la palta te enteras al cierre del mes.

Ingredientes olvidados

El día del evento cocina te llama porque faltan 3 kg de queso, y ese costo sale de tu margen.

No sabes cuánto ganaste

Cierras el evento sin claridad de la utilidad. El food cost real lo ves cuando ya no hay vuelta atrás.

Cocina sin instrucciones

El equipo pregunta cinco veces al día qué se prepara y cuánto, mientras tú atiendes clientes.

Cómo funciona

Cada evento se arma como una mesa

Del catálogo vacío al evento listo para cocinar, en cuatro pasos. Baja y mira cómo se va montando.

1

Carga tu catálogo y tus recetas una vez

Registras tus productos con precio, unidad de compra y rendimiento, y armas tus recetas y subrecetas. La app calcula el costo de cada una automáticamente.

  • Costo por porción al gramo, con rendimiento y merma
  • Costeo en cascada: cambias un precio y se recalcula todo
2

Arma bloques que reutilizas en cada evento

Un bloque es una plantilla de menú: cóctel de bienvenida, coffee break, buffet salado o mesa dulce. Lo armas una vez con recetas y productos, y al usarlo en un evento se escala solo según la cantidad de personas.

Bloque base 100 personas×2,4Evento de 240
3

Cotiza el evento en minutos

Eliges tus bloques, sumas personal de cocina, salón y bar, arriendos y servicios, y aplicas tu utilidad e IVA. Ves el precio final, el precio por persona y tu food cost real antes de enviar la propuesta.

  • Neto y con IVA por separado, total y por persona
  • Margen efectivo y utilidad antes de cerrar el trato
4

Tu equipo recibe todo en el celular

La app suma los ingredientes de todo el evento y te entrega qué comprar en unidad de compra real. Cocina recibe las fichas de producción con cantidades escaladas, y el productor, el checklist del día del servicio. Todo se envía por WhatsApp.

  • Lista de compras por familia, con rendimientos y merma
  • Fichas de producción y checklist, listos para enviar
Tutoriales en video

Mira cómo se cotiza un evento completo

Siete videos cortos, paso a paso: cargar productos, armar recetas y bloques, cotizar, y sacar compras, fichas y checklist. Míralos antes de empezar o mientras usas la prueba gratis.

Tutorial: cotizar un evento
7 videos, paso a paso
En terreno

En el PC costeas y cotizas. En el celular operas.

Revisa la agenda, toma reservas y saca las listas de compra, las fichas de producción y el checklist desde el teléfono, en la bodega, en el mercado o en el salón.

Agenda y reservasAparta fechas antes de cotizar
Resumen del eventoTotal, utilidad y precio por persona
Lista de comprasPor familia, lista para el proveedor
Fichas de producciónCantidades escaladas para cocina
Checklist del díaNada se queda en la bodega
Agenda mensual

Todos tus eventos en una sola vista

Ve el mes completo con tus eventos y reservas, busca por código, cliente o contacto, y aparta fechas antes de cotizar para no perder un cliente por un cruce de fechas.

micheflab.com/eventos
Precio simple

Un solo plan. Todo incluido.

Sin límites de eventos, sin límites de recetas y sin costo por usuario. Prueba todo gratis durante 15 días y decide después.

USD 29 / mes

Facturado mensual. Cancela cuando quieras.

  • Eventos, recetas y bloques ilimitados
  • Cotización con utilidad e IVA
  • Lista de compras, fichas de producción y checklist
  • Agenda mensual con reservas
  • Impresiones con tu marca y logo
  • Respaldos de tus datos
Empezar 15 días gratis

Sin tarjeta de crédito

Diseñada para trabajar en tu computador. Ahí cargas tus recetas, armas los bloques y cotizas. En el celular consultas la agenda, las reservas y las listas de compra.

Dudas comunes

Preguntas frecuentes

¿Qué pasa después de los 15 días de prueba?

Si te sirvió, activas la suscripción con tarjeta desde el panel de la app. Si no, la cuenta pausa el acceso, pero tus datos siguen guardados por si vuelves más adelante.

¿Puedo cancelar la suscripción cuando quiera?

Sí. Al pagar recibes un correo de Lemon Squeezy con acceso a tu portal de cliente, donde puedes cancelar en un clic. Sigues usando la app hasta el fin del período pagado.

¿Funciona en el celular?

Sí. La app corre en el navegador, sin instalar nada, y puedes agregarla a la pantalla de inicio del teléfono. El costeo, los bloques y las cotizaciones se trabajan mejor en el computador; en el celular revisas la agenda, tomas reservas y sacas las listas de compra, las fichas de producción y el checklist.

¿Mis datos están seguros?

Sí. La app corre sobre Firebase de Google Cloud, con encriptación en tránsito y en reposo. Cada cuenta ve solo sus propios datos, aislada del resto de usuarios.

¿Hay límite de eventos, recetas o bloques?

No. El plan incluye todo ilimitado.

¿Los precios que muestro al cliente van con IVA?

La app calcula el neto y el total con IVA por separado, además del precio por persona. Tú decides qué muestras al cliente en la propuesta final.

¿Sirve solo para banquetería o también para restaurantes?

Está pensada para banqueteros, empresas de catering y salones de eventos. Para restaurantes con carta fija te recomendamos MiChefLab Asesor, que resuelve mejor ese caso.

Tu próximo evento, cotizado hoy

Carga tus recetas, arma tu primer bloque y descubre cuánto estás ganando de verdad en cada evento.